新闻中心
恭贺鲍永碧同志荣获全国五一劳动者奖章!
您当前位置:首页 > 新闻中心 > 公司新闻

时间:2016-05-06 14:49:00 点击: 【字体: 收藏

为热烈庆祝“五一”国际劳动节,充分彰显全省各条战线上的先进集体和先进职工在经济社会发展中取得的突出成绩,展现新时代工人阶级的良好精神风貌和时代风采,429日,四川省庆祝“五一”国际劳动节暨表彰大会在成都召开。我司技术总监鲍永碧同志荣获2016年全国“五一劳动奖章”。

鲍永碧同志自1990年从业以来,一直从事食品加工技术、产品研发和质量管理工作,先后被聘为调味品国家评委、食品专业高级工程师和四川省食品安全标准化委员会委员。工作中认真学习邓小平理论和“三个代表”重要思想,全面贯彻落实科学发展观,坚持党的路线、方针、政策,遵纪守法,敬业奉献、勇于创新、具有高尚的职业道德和优良的工作作风。在味聚特食品和川南酿造公司工作期间,积极为企业发展出谋划策,公司得到了高速发展。同时其还热心于社会公益事业,助人为乐,勤于奉献,在5.12汶川大地震、眉山8.19特大洪灾、玉树地震期间,积极向灾区人民捐款捐物。

2007年通过产学研结合,鲍永碧同志作为公司项目技术负责人承担了国家科技部和省级科技富民强县项目“四川泡菜现代化生产技术集成与产业化示范”,攻克了多个行业技术课题难关,提前完成了国家科技部项目任务,带动了眉山和四川省泡菜产业的进一步发展壮大。

2010年至2016年组织实施的“优势特色发酵食品渗香技术开发及应用”、“泡菜新鲜原料清洁高效预处理技术集成及应用”两项科研项目取得了四川省科技成果鉴定并获得四川省食品工业科学技术奖和眉山市人民政府科技成果奖。“渗香泡菜加工关键技术集成及应用”作为省科技成果转化项目推广实施,成功为公司开发出渗香泡菜、渗香调料、爽口菜芯、老坛酸菜鱼佐料等30多个发酵泡菜、调料新产品,实现年新增经济效益500万元以上。

该同志参与研究的科技项目获得2项国家发明专利,4项实用新型专利及多项外观专利。其中:“腌制品渗香方法及渗香液、泡菜、发酵豆制品制备方法”、“一种红油泡菜的制备工艺”2项技术分别取得了国家发明专利授权及公布;“炒锅”、“酱菜食品压榨机”等4项获得实用新型专利证书。系列科技成果的推广应用与产业化示范,整体提升了泡菜、调味品加工业清洁化生产和自动化水平,提高了泡菜产品质量,确保食品质量安全,实现了更好的经济效益和社会效益。

2009年至2010年代表公司参与起草制定了《四川泡菜》、《四川泡菜生产规范》、《东坡调味泡菜》、《泡菜生产加工规范》、《泡菜产业准入规范》等地方标准和规范,为泡菜行业的规范化发展起到了巨大的推动作用。20124月参加了农业部《绿色食品 酱腌菜》标准修订专家评审会,使得修订后标准更加科学合理、规范适用。